chef de cuisine, LE CHESNAY

Chef de cuisine, LE CHESNAY (78150)

Ajoutée le : 07-07-2016

L'Ehpad Korian Hameau du Roy qui se situe au Chesnay à quelques minutes de Versailles. Cette maison de retraite médicalisée de 100 lits, recherche un chef géran, qui aura pour mission: - Garantir la satisfaction de nos clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des regimes spécifiques de nos résidents. - diriger au quotidien l'équipe de cuisine composée de deux employés de restauration et de deux serveurs. vous assurez la gestion des formations de vos callaborateurs. -Garantir l'application et le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre service. -Assurer l'approvisionnement de denrées alimentaire de qualité. vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP Cuisine et vous bénéficiez idéalement d'une expérience significative dans un établissement de santé. vous maîtrisez les normes HACPP.

Salaire brut par mois : 2600€

Site web : http://www.korian.fr

Pour postuler :

Référence à préciser : Restaurantemploi.com-2017

E-mail :
Numéro de téléphone :
Adresse postale : 14-16 Boulevard Saint-Antoine
emploi hôtellerie restauration