chef de partie, LILLE

Chef de partie, LILLE (59000)

Ajoutée le : 07-05-2015

Cooptalis, cabinet de recrutement lillois recrute pour un de ses clients, restaurant gastronomique de la région, deux chefs de partie. Poste à pouvoir dès maintenant en CDI. Votre mission En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Vous êtes responsable de votre partie devant le chef de cuisine, expert technique. Votre Profil Amoureux (se) des produits frais et locaux, vous aimez sublimer l’assiette en toute simplicité et élégance. Fort(e) d’une première expérience de 3 ans dans une maison renommée, vous êtes autonome et créatif (ve). D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail. Diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une expérience sur le poste dans un établissement haut de gamme et vous maîtrisez les règles d’hygiène. Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature stephanie.duclos@cooptalis.com

Salaire brut par mois : 2000€

Site web : http://www.cooptalis.com

Pour postuler :

Référence à préciser : Restaurantemploi.com-1908

E-mail :
Numéro de téléphone :
Adresse postale : vieux Lille
emploi hôtellerie restauration