adjoint(e) de direction, tours

Adjoint(e) de direction, Tours (37000)

Ajoutée le : 07-04-2015

Les restaurants La Scala, spécialisés en cuisine Italienne recherchent actuellement un adjoint de direction opérationnel. En tant que tel, il vous sera demandé : Etre le chef d’orchestre pour le bon déroulement des services Former, accompagner et développer les compétences de son équipe (stagiaires, apprentis, saisonniers, salariés) Assurer la gestion administrative (caisse, contrôle des documents comptables) Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Appliquer et faire appliquer les règles d’accueil, de relation et de fidélisation clients Assurer le développement commercial local et opérationnel pour la clientèle Animer et garantir la bonne mise en œuvre du concept Scala Les premiers mois seront consacrés à votre formation/intégration sur chaque poste et si possible au sein de plusieurs établissements (logement prévu) afin de vous familiariser avec la politique du groupe et les bonnes pratiques. Compétences : Vous êtes avant tout une personne de terrain. Avoir un sens commercial accru Polyvalence et esprit d’équipe Culture des produits Culture du chiffre et du résultat Animation et management d’équipe Hygiène et sécurité Esprit d’analyse et capacités de synthèse Capacité d’adaptation et d’innovation

Salaire brut par mois : 1700€

Site web : http://www.la-scala.org/

Pour postuler :

Référence à préciser : Restaurantemploi.com-1882

E-mail :
Numéro de téléphone :
Adresse postale : Région centre
emploi hôtellerie restauration