La Villa du Lac (Divonne les Bains) recrute un Chef de Partie

Villa du Lac poste

Descriptif du poste: La Villa du Lac, située à Divonne les Bains, aux portes de Genève recrute pour ses cuisines un Chef de Partie. Sous la direction du Chef de cuisine et du Second, vous avez la responsabilité de votre poste et des commis qui y sont attachés. Vous savez gérer vos stocks et anticiper vos besoins en terme de commandes. Vous savez gérer les matières premières afin de vous confirmer aux fiches techniques et participer à la bonne tenue du ratio. Vous exécutez une cuisine française traditionnelle. Activité carte, pension, séminaires, banquets et mariages.

Société: La Villa du Lac

Catégorie: Cuisine

Métier: chef de partie

Salaire brut: 1750€

Par mois: Oui

Emailnniel@lavilladulac.com

Site webhttp://www.lavilladulac.com

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